La Maison Albert Pic & Fils è una delle più antiche aziende vitivinicole della regione francese dello Chablis, fondata nel lontano 1755. La peculiarità della cantina è il focus esclusivo sugli Chablis di cui offre tutte le denominazioni classiche della zona: dal Petit Chablis al gioiello di casa (lo Chablis Pic Premier). Lo Chablis Saint Pierre è un vino bianco, minerale e dal grandissimo potenziale ottenuto da uve Chardonnay in purezza provenienti da vigne allevate con il metodo a cordone speronato e situate sulla riva destra del fiume Serein.