Mulassano Barolo Chinato è un vino liquoroso, ottenuto esclusivamente con vino Barolo DOCG, arricchito da infusi e distillati di botaniche e spezie di alta qualità, tra cui corteccia di China Calissaja, coriandolo, liquirizia e chiodi di garofano. Il tutto viene poi filtrato esclusivamente con procedimenti naturali e con l’utilizzo di filtri naturali di carta. Al naso offre sensazioni di china, accompagnate da sensazioni di cannella e chiodi di garofano che ritroviamo poi anche all’assaggio. Al palato è dolce e morbido, con bel finale amarognolo. Ottimo servito a temperatura ambiente come fine pasto in abbinamento ad un cioccolato fondente. Nelle giornate più fredde è perfetto anche servito caldo con una fettina di arancia.