Zedda Piras Mirto Bianco 70cl

Descrizione

Nel 1854 a Cagliari l’azienda di Francesco Zedda, inizialmente focalizzata sul settore vinicolo (fu così importante che divenne fornitore ufficiale di diverse case reali europee come quella inglese e russa), amplia il proprio listino prodotti e decide di produrre il famoso mirto Zedda Piras, il cui nome ricorda i cognomi del padre (Zedda) e della madre (Piras). Nel secondo dopoguerra si va sempre più ampliando l’attività liquoristica in cui l’impresa Zedda Piras è stata ed è tuttora leader assoluto nel mercato sardo, producendo liquori come Alchermes, Maraschino, Limoncello (Zedda Piras Ramo d’Oro) e la famosa acquavite di vinaccia Filu e Ferru. Zedda Piras Mirto Bianco si potrebbe definire il fratello minore (forse perché meno conosciuto) del più famoso Mirto Rosso. Ottenuto, a differenza di quest’ultimo, dalla macerazione in alcol puro delle foglie verdi, dei germogli e, a volte, delle bacche non ancora giunte a maturazione, il Mirto Bianco (che poi dal colore sarebbe verdolino, grazie alla clorofilla ceduta dalle foglie) può considerarsi un vero e proprio prodotto di nicchia che, grazie al suo colore particolare e al suo affascinante bagaglio gusto-olfattivo, lo rendono unico ed inimitabile.